La sandía puede disfrutarse a cualquier hora del día. Resulta perfecta para añadir a ensaladas como primer plato, como postre (tanto sola como acompañada de otras frutas frescas), en bebidas refrescantes, helados, macedonias, cócteles, sorbetes y zumos. Las principales propiedades nutricionales de la sandía son:
La sandía es una fruta que se conserva en perfecto estado durante dos semanas si se mantiene a unos 15°C, y hasta tres semanas a 7-10°C. Debido a que es muy sensible al frío no debe mantenerse a temperaturas inferiores a 7-10ºC. Su gruesa corteza le permite aguantar en buenas condiciones durante bastantes días a temperatura ambiental.
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