El rooibos se obtiene de la fermentación de la planta arbustiva Aspalathus linearis que se encuentra en Sudáfrica.
La infusión de rooibos es rica en antioxidantes y polifenoles, de la misma manera que la de té verde, pero no contiene teina.
Depositar una bolsita en una taza, añadir agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos
A la infusión de Rooibos también se la conoce como Té de Rooibos, pero no es realmente un té, si quieres conocer la diferencia entre el té y las infusiones, te recomendamos leer este artículo