La pera es una fruta que está disponible durante todo el año y que se suele consumir tanto en fresco como cocinada. Con ella se pueden elaborar distintos alimentos como macedonias, mermeladas, tartas, zumos e incluso licores. La pera blanca de Aranjuez o Blanquilla era ya muy apreciada por la Corte de Felipe V. También conocida como pera de agua, es muy jugosa y blanca por dentro. Su sabor se caracteriza por una pulpa dura al principio de temporada que ira ablandando conforme pasen los días. Entre sus propiedades nutritivas destacan su contenido en fibra, vitaminas como la C, B1, B2, B6, A o E y minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, selenio y los taninos de gran valor para nuestro sistema nervioso y la actividad muscular.
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