Conoce el manojo de remolachas frescas
El manojo de remolachas frescas es ideal para ensaladas y/o para la elaboración de zumos naturales. La remolacha es uno de esos alimentos conocidos desde hace mucho, pero poco consumidos en nuestro país. Sin embargo, se está popularizando a partir de numerosos estudios científicos que están sacando a la luz sus enormes propiedades beneficiosas para nuestra salud, entre las que se encuentran:
- Disminuir la presión arterial
- Mejorar el rendimiento físico
- Combatir la inflamación
- Propiedades anticancerígenas
- Muy rica en fibra, vitaminas y minerales
- Potente desintoxicante
La mejor forma de consumir esta verdura es cruda o cocinada ligeramente al vapor.
Si lo prefieres, también tenemos remolachas cocidas.